Stacy's Blog

這篇分享文，應該是一個星期前就要寫的...只是最近忙著玩噗浪，再加上工作忙所以完全忘了我要分享這個非常適合在夏天食用的「涼拌雙色甜椒」。

其實，這道涼拌甜椒，是上一家公司的同事帶到公司與大家享用，本來不吃甜椒的我，因為那次，才敢嚐試這個營養價值很高的食物；
前幾天和同事出去吃中飯，剛才想到，這道涼拌，我好像沒有親自做過耶，
於是在下班途中就到頂好超市買了兩顆，回家試了一下，
會分享上來，就是表示還蠻不錯吃的喲...

而且，製作的過程非常非常簡單，口感非常清爽不膩，非常適合在夏天食用，
再加上甜椒本身的營養價值很高，很棒的哦!

首先，材料如下：
甜椒兩顆
酸梅（最好是買那種酸甜的，不要有鹹味的）

甜椒用看的也覺得很可口

這次我用的是已經去籽的酸梅。

甜椒洗乾淨後，切丁備用。
然後，把甜椒和酸梅和在一起。我是用保鮮盒裝盛，然後輕輕上下搖動，讓甜椒和酸梅認識一下，中和彼此的氣味。


酸梅的用量就是看個人喜好，基本上，就是甜椒切丁後的四分之一左右的量就可以囉。

最後，只要把攪拌好的甜椒放在冰箱冷藏，隔天再拿出來食用，就是一道可口的夏日小菜囉!
吃起來，有酸梅的酸甜感，和甜椒的香味兒，真的很不錯哦!
有興趣的人，就自己試看看唄。